An toàn thực phẩm trong lĩnh vực thủy sản là vấn đề có ý nghĩa quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Trong thời gian qua, công tác quản lý an toàn thực phẩm trong nuôi trồng, sản xuất và kinh doanh thủy sản đã được quan tâm triển khai. Tuy nhiên, tình trạng sử dụng thuốc thú y, hóa chất, kháng sinh không đúng quy định; thực phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng vẫn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Để nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thủy sản, UBND xã Hồng Vân đề nghị các hộ nuôi trồng thủy sản thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; sử dụng thuốc thú y, hóa chất, chế phẩm sinh học đúng quy định, đúng liều lượng và đúng danh mục cho phép. Tuyệt đối không sử dụng chất cấm, kháng sinh ngoài danh mục trong quá trình nuôi trồng, bảo quản thủy sản.
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản cần thực hiện đầy đủ việc ghi chép nhật ký sản xuất, truy xuất nguồn gốc sản phẩm; bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản và vận chuyển sản phẩm thủy sản. Chủ động kiểm soát các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm thủy sản trên thị trường.
Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ cao và chuyển đổi số trong quản lý vùng nuôi, truy xuất nguồn gốc, giám sát chất lượng sản phẩm; khuyến khích phát triển các sản phẩm thủy sản an toàn, sản phẩm OCOP, sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng phục vụ người tiêu dùng.
UBND xã Hồng Vân cũng khuyến cáo người dân lựa chọn sử dụng thực phẩm thủy sản có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng; không sử dụng thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, tích cực tham gia giám sát, phản ánh các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm tới cơ quan chức năng để kịp thời xử lý theo quy định.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thủy sản là trách nhiệm của toàn xã hội. Mỗi tổ chức, cá nhân hãy cùng chung tay thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, góp phần phát triển nông nghiệp an toàn, bền vững và nâng cao chất lượng cuộc sống của nhân dân.
Phòng VHXH xã Hồng Vân